V dnešnej dobe sa v súvislosti s vírusmi veľmi často skloňuje vitamín D. A v skutočnosti tento vitamín prospieva k prevencii množstva chorôb od bežného nachladnutia až po rakovinu. Za všetko niekoľko príkladov, kedy zvýšenie hladiny vitamínu D môže výrazne pomôcť.
Výhody vitamínu D pre zdravie
Zdroje vitamínu D pre naše telo
Prírodné zdroje vitamínu D v strave
Naše telo môže získať vitamín D z potravy, ako napríklad konzumáciou vaječných žĺtkov, rýb, rybieho tuku, hovädzieho mäsa a pečene. Vitamín D nájdeme aj v obohatených potravinách, ako je mlieko a jogurt. Väčšina potravín však obsahuje iba malé množstvo vitamínu D, takže je takmer nemožné získať dostatok iba zo zdrojov potravy.
Vplyv slnečného žiarenia na produkciu vitamínu D
Rovnako si vieme sami vyrobiť vitamín D z ultrafialového žiarenia B (UVB), ktorého zdrojom je slnečné svetlo. Množstvo takto vyprodukovaného vitamínu D závisí od niekoľkých faktorov, ako je napríklad:
- Množstvo slnka - naše telo vytvára vitamín D, keď je pokožka vystavená slnečnému žiareniu. Opaľovacie krémy brzdia schopnosť tejto produkcie. SPF nad 8 výrazne znižuje jeho syntézy, preto krátkodobé vystavenie slnku bez ochrany je bežne považované za prospešné. Rovnako, ak nosíme dlhé rukávy alebo oblečenie, ktoré príliš zakrýva naše telo, pokožka nedokáže vyrobiť dostatok vitamínu D. A najmä počas zimy nie je k dispozícii dostatok UV žiarenia na jeho produkciu.
- Farba pleti - tmavšie sfarbenie pokožky znižuje množstvo vitamínu D, ktoré pokožka vytvára pri vystavení slnečnému žiareniu. Tmavšia pleť obsahuje viac melanínu, ktorý pôsobí ako prirodzený ochranný faktor.
- Obezita - tukové bunky odstraňujú vitamín D z krvi, takže je pre telo menej dostupný. Ak je index telesnej hmotnosti vyšší ako 30, môže to viesť k nízkym hladinám vitamínu D. Vitamín D je rozpustný v tukoch, čo znamená, že tukové bunky ho môžu ukladať a znižovať jeho dostupnosť v krvi, čo môže viesť k nižším hladinám vitamínu D v obehu.
- Črevné ochorenia - napríklad crohnova choroba, celiakia, sú niektoré z bežných stavov, ktoré znižujú vstrebávanie vitamínu D.
Ochorenia spojené s nedostatkom vitamínu D
Nízka hladina vitamínu D môže viesť k nasledovným telesným a duševným poruchám.
Riziko chronických zápalov pri nízkej hladine vitamínu D
Riziko chronických zápalových ochorení ide ruka v ruke so znížením schopností imunitného systému odolávať vírusom a baktériám, čo je spojené s nízkou hladinou vitamínu D.
Chronické zápaly
Vplyv vitamínu D na nervový systém a psychické zdravie
S nízkou dostupnosťou slnečného žiarenia nedochádza k dostatočnej produkcii vitamínu D, ktorý sa podieľa na syntéze serotonínu a dopamínu, neurotransmiterov podieľajúcich sa na vzniku depresie a úzkosti. Vďaka týmto liečivým vlastnostiam je vitamín D rozhodujúcou súčasťou psychického a duševného zdravia všetkých vekových skupín.
Všetko o úzkosti
Vitamín D a jeho rola v detoxikácii tela
Pravidelné prijímanie väčšieho množstva vitamínu D môže zlepšiť detoxikačné funkcie nášho tela, kedy dochádza k odstraňovaniu patogénov a metabolického odpadu. Zvýšené množstvo toxicity vnútorného prostredia zaťažuje pečeň a imunitný systém. Vitamín D môže telu v takýchto situáciách pomôcť.
Je dôležité znížiť toxické zaťaženie tela a vyvážiť detoxikačné okruhy. Rovnako je vitamín D pomocou pri tých toxínoch, kde je ich odstránenie pre telo náročnejšie. Príkladom sú ťažké kovy ako ortuť. Táto činnosť je do veľkej miery spojená s činnosťou glutatiónu. Glutatión je peptid, ktorý tvoria bunky z troch neesenciálnych aminokyselín nazývaných cysteín, glutamát a glycín. Nízka hladina vitamínu D znamená aj nízku hladinu glutatiónu. A čím je hladina glutatiónu nižšia, zvyšuje sa riziko kumulácie ťažkých kovov v tkanivách. Toto prepojenie medzi vitamínom D a glutatiónom je stále predmetom výskumu, existujú však náznaky, že vitamín D môže pozitívne ovplyvniť produkciu a využitie glutatiónu v tele, čo zlepšuje celkovú antioxidačnú a detoxikačnú kapacitu organizmu.
Viac o glutatióne
Vitamín D v boji proti imunitnej nedostatočnosti
Znížená aktivita imunitného systému môže viesť k poruchám imunitného dohľadu, čoho výsledkom môžu byť nádorové ochorenia. Vitamín D pomáha v boji proti rakovine spomalením rastu a ničením rakovinových buniek. Reguluje bunkový rast, čím pomáha proti ďalšiemu šíreniu choroby. Okrem toho má vitamín D tiež imunitný posilňujúci a protizápalový účinok.
Bylinky pre imunitu
Vitamín D a zdravie kostí: riziká osteoporózy a rachitídy
Vitamín D pomáha regulovať hladinu fosforu a vápnika v krvi, ktorá je nevyhnutná pre udržanie zdravia kostí. Pomáha telu vstrebávať vápnik. Nedostatok vitamínu D môže spôsobiť svalovú slabosť a osteoporózu, najmä u žien po menopauze. Nedostatočný obsah vitamínu D u deti môže viesť k rachitíde.
Ako zvýšiť hladinu vitamínu D
Slnko je najprirodzenejším spôsobom, ako zvýšiť hladinu vitamínu D. Stimuluje pokožku, aby produkovala tento dôležitý vitamín. Aby to však fungovalo, musíme byť na priamom slnku. Inak sa proces neuskutoční. Na tento proces je potrebné UVB žiarenie, ktoré je prítomné najmä medzi 10. a 15. hodinou, keď je slnko najvyššie na oblohe. Je dôležité byť na priamom slnku bez ochranného krému, pretože SPF nad 8 môže výrazne znížiť tvorbu vitamínu D. Avšak, dlhodobé vystavovanie pokožky slnku bez ochrany môže viesť k poškodeniu kože a zvyšuje riziko rakoviny kože, preto je potrebná opatrnosť.
Pri dopĺňaní vitamínu D zo stravy opäť nebudeme príliš úspešní. Väčšina prírodných potravín obsahuje len malé množstvá vitamínu D, a preto môže byť náročné získať dostatok vitamínu D len zo stravy. V takýchto prípadoch je dobré zvážiť aj dopĺňanie vitamínu D prostredníctvom výživových doplnkov, najmä v zimných mesiacoch alebo ak máme obmedzený prístup k slnečnému žiareniu.
Výživové doplnky vitamínu D. Odporúčané denné dávky vitamínu D pre deti a dospelých
Pokiaľ ide o optimálnu hladinu vitamínu D, existuje tu určitý zmätok. Dôvodom je, že časť vitamínu D si naše telo vytvára samo zo slnka. Množstvo takto vyrobeného vitamínu je náročné generalizovať a zároveň je jeho produkcia subjektívnym faktorom, ktorý sa u každého človeka líši. Do úvahy treba brať množstvo času, ktoré jednotlivec trávi v exteriéri, farbu pleti, prípadne telesnú hmotnosť. Tmavšia pleť obsahuje viac melanínu, ktorý znižuje schopnosť pokožky produkovať vitamín D. Obezita môže znížiť dostupnosť vitamínu D, pretože sa ukladá do tukového tkaniva a nie je tak ľahko dostupný pre telo. Z týchto dôvodov je veľmi ťažko možné stanoviť presné množstvo, ktoré by sme mali doplniť z potravinových doplnkov.
Podľa RDA je hladina vitamínu D stanovená pre deti na 400 IU denne, pre dospelých do 70 rokov je to 600 IU denne a pre osoby nad 70 rokov je to 800 IU denne. Ľudia s významným deficitom môžu potrebovať až 1 000 IU denne alebo viac. Niektorí odborníci stanovujú bezpečnú hornú hranicu pre dospelých na 4 000 IU denne.
Obsah web stránky je primárne spracovaný podľa názoru autora, ak nie je citované inak. Informácie sú určené pre osobné záujmy čitateľa, bez poznania anamnézy a kontraindikácií individuálnych podmienok čitateľa a nenahrádzajú štandardnú zdravotnú starostlivosť. Žiadna z informácií tejto web stránky nie je určená a nemala by byť považovaná za zdravotné poradenstvo. Prosím, konzultujte svoj zdravotný stav s vašim lekárom predtým, ako začnete akýkoľvek liečebný program, a to najmä ak ste tehotná, dojčiaca alebo užívate medikáciu alebo sa liečite zo zdravotných problémov.